Kinh Nghiệm Du Lịch Phượt Cô Tô – Bạn Biết Món Gì Là Đặc Sản Không?7 phút để xem

0
3083
co to di phuot hinh nen

Ra đảo Cô Tô, ngoài việc tắm biển, nghỉ dưỡng và tham gia các hoạt động khác, còn một phần vô cùng quan trọng là thưởng thức món ăn ngon. Với kinh nghiệm du lịch phượt Cô Tô, bạn sẽ không bỏ qua món đặc sản nào và biết chắc chắn những gì là đặc sản để còn tìm và “măm măm” nữa chứ!

1. Đến Cô Tô phải thưởng thức những đặc sản nào?

kinh nghiệm du lịch phượt Cô Tô
Hải sản luôn tươi sống luôn là món ăn được ưa chuộng ở Cô Tô

Món mà nhiều ngưới nhắm đến khi du lịch Cô Tô là hải sản. Nhưng hải sản cũng có nhiều loại và theo kinh nghiệm du lịch phượt Cô Tô, bạn nhất định phải thưởng thức qua những món này một lần cho biết.

  • Hải sâm: đây là một loại hải sản quý và cách chế biến rất công phu. Đầu tiên phải rửa thật sạch bằng nước cho hết cát, ngâm phèn chua khử mùi và cát còn sót lại sau đó vắt khô nước và xắt nhỏ. Hải sâm có thể chế biến thành nhiều món như hầm, xào rau củ,…. rất có lợi cho sức khỏe. Theo kinh nghiệm du lịch phượt Quảng Ninh, giá cả khi ăn hải sâm trên đảo Cô Tô rẻ hơn rất nhiều so với nơi khác vì có nhiều ngư trường rộng lớn.
co to di phuot hai sam song
Đây là hải sâm sống….
.... và sau khi được chế biến thành món ăn nhiều chất dinh dưỡng
…. và sau khi được chế biến thành món ăn nhiều chất dinh dưỡng
  •  Cù kỳ: nhìn bề ngoài, cù kì khá giống cua nhưng phần càng to và nhiều thịt hơn. Con cù kì là một đặc sản của Cô Tô nhất định bạn phải thử. Với kinh nghiệm phượt Cô Tô từ dân chuyên đi du lịch, thịt cù kỳ có vẻ bở hơn thịt cua.
Cù kỳ - đặc sản có một không hai ở Cô Tô
Cù kỳ – đặc sản có một không hai ở Cô Tô
  •  Bào ngư: bào ngư thuộc một trong “bát trân” (tức 8 món ăn quý chuyên dùng cho hoàng gia) vào thời xa xưa. Hiện nay, bào ngư được các nhà khoa học cho biết thêm một cách gọi khác là ốc chín lỗ. Giá trị dinh dưỡng của bào ngư rất lớn cho sức khỏe con người, chính vì vậy, giá cả cũng hơi “chát” một chút. Hơn thế nữa, bào ngư phân bố rất ít trong tự nhiên và Cô Tô là một trong những địa điểm đó.
Bào ngư hay còn gọi là ốc chín lỗ
Bào ngư hay còn gọi là ốc chín lỗ
  • Tu hài: còn gọi là ốc vòi voi, là đặc sản riêng biệt của đảo này, thị có vị thanh, tính hàn. Tu hài được chế biến thành nhiều món ăn ngon như hấp, nướng, nấu cháo,….
Tu hài là môt loại nguyên liệu phổ biến và đặc trưng của đảo Cô Tô
Tu hài là môt loại nguyên liệu phổ biến và đặc trưng của đảo Cô Tô
  • Cá song: loài cá này trong tự nhiên số lượng chỉ có hạn và hải mất nhiều công sức tìm kiếm mới bắt được. Với loại nguyên liệu này, người dân chế biến thành nhiều món nhưng trong số đó phải kể đến chưng tương hoặc hấp xì dầu.
Cá song hấp xì dầu - món ăn không thể bỏ qua
Cá song hấp xì dầu – món ăn không thể bỏ qua

2. Kinh nghiệm du lịch phượt Cô Tô, ăn hải sản thế nào mới đúng điệu?

Muốn ăn hải sản đúng điệu, đầu tiên theo kinh nghiệm du lịch phượt Cô Tô, bạn phải xem bản thân mình có bị dị ứng không và nếu có thì dị ứng với loại hải sản nào hay là tất cả. Nếu là tất cả, tốt nhất là không nên ăn, thà “ngâm ngùi” chứ đừng để cơ thể phải chịu “đau đớn và ngứa”, cảm giác không dễ chịu chút nào đâu. Nếu “chịu không nổi” trước sự quyến rũ, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ và mua thuốc uống trước có thể giảm được phần nào.

Tiếp theo là hải sản cần được ăn ngay cho nóng sau khi vừa chế biến để tránh bị tanh và sinh ra nhiều chất độc hại khác. Có thể ăn kèm với một số loại rau gia vị nhưng bạn cần cẩn thận khi kết hợp chúng với nhau để tránh ngộ độc nhẹ.

Hải sản cần được ăn ngay lúc vừa chế biến xong
Hải sản cần được ăn ngay lúc vừa chế biến xong

Đa phần các loại hải sản đều có độ mặn tự nhiên trong cơ thể dù bạn có chế biến kĩ thế nào, vậy nên khi ướp nguyên liệu, nhất là các món nướng, không cần quá đậm đà. Theo kinh nghiệm du lịch phượt Cô Tô, những món như hải sâm, bào ngư, sò, cua, ghẹ, cù kì, hàu, nhum,… không cần ướp gì mà khi chế biến vẫn giữ nguyên được vị ngọt và ngon của nguyên liệu.

Không cần ướp và chế biến cầu kì, hải sản vẫn có vị ngon riêng
Không cần ướp và chế biến cầu kì, hải sản vẫn có vị ngon riêng

Không nên ăn quá nhiều hải sản vào lúc khuya hoặc tối muộn sẽ gây cảm giác đầy bụng, khó tiêu dẫn đến trằn trọc, ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Ăn hải sản cũng phải đúng món và đúng cách đấy, bạn thấy không? Du lịch Quảng Ninh nhất định phải ra đảo Cô Tô và càng nên ăn hải sản, nhất là những món được gợi ý trên. Hi vọng bạn có thể thưởng thức được hết những món trong kinh nghiệm du lịch phượt Cô Tô một cách ngon lành và thỏa mãn.

Advertisement

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here