Ẩm Thực Hàn Quốc: Cảm Hứng Từ Những Điều Bình Dị

0
2785

Món ăn của xứ sở kim chi luôn mang nhiều hương vị với phong cách thưởng thức mỗi thứ một ít khiến thực khách cảm nhận được sự phong phú và không thấy ngán vì sự trùng lặp. Cầu kì trong cách kết hợp nguyên liệu, chế biến và trình bày là thế nhưng nếu để ý kĩ, bạn có thể thấy ẩm thực Hàn Quốc được lấy cảm hứng từ những điều rất thân quen và bình dị trong cuộc sống.

1. Bibimbap

Món cơm trộn nổi tiếng của Hàn Quốc với nhiều nguyên liệu như trứng chiên, cà rốt, dưa leo, bắp cải, nấm xắt nhỏ luôn có sức hấp dẫn với nhiều người. Tất cả nguyên liệu được cho vào một chiếc tô to và trộn đều lên với loại gia vị tạo độ cay mà bạn phải vừa ăn vừ xuýt xoa. Đậm đà như thế đã khiến bạn hài lòng chưa nào?

Ẩm thực Hàn Quốc nhiều màu sắc rất bắt mắt

Ẩm thực Hàn Quốc nhiều màu sắc rất bắt mắt

2. Gimbap mini

Phía ngoài là một lớp rong biển mềm mềm, dai dai. Bên trong lại là cơm trắng dẻo thơm cuộn chung với cà rốt luộc, măng, trứng, rau cải và nguyên liệu khác tùy người chế biến. Bạn cắn một miếng là đã thưởng thức được nhiều hương vị và đầy đủ chất đinh dưỡng rồi đó. Ẩm thực Hàn Quốc quả thật vừa ngon vừa bổ dưỡng nữa chứ!

Gimbap được cắt ra thành từng khoanh tròn xinh xắn đáng yêu

Gimbap được cắt ra thành từng khoanh tròn xinh xắn đáng yêu

3. Canh kim chi hầm

Kim chi là món ăn được chế biến từ rau cài muối chua cay, đặc trưng của người dân Hàn. Canh kim chi hầm lại là sự phối hợp giữa kim chi với nhiều loại nguyên liệu khác như hải sả, đậu phụ non, thị bò, trứng và nấm. Món ăn này của ẩm thực Hàn Quốc có độ cay và màu sắc cực hấp dẫn, hương vị thơm nồng xộc thẳng lên mũi.

Màu sắc nồng nàn, hương vị đậm đà của món canh kim chi hầm

Màu sắc nồng nàn, hương vị đậm đà của món canh kim chi hầm

4. Súp tteokguk

Món súp với hương vị thanh thoát, mang đến sự ngọt mát cho người thưởng thức. Nguyên liệu chính cung cấp đạm cho món ăn là thịt bò được xắt thật mỏng cùng bánh gạo dai dai tạo nên đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc.

Món ăn thanh ngọt và bổ sung chất dinh dưỡng

Món ăn thanh ngọt và bổ sung chất dinh dưỡng

5. Budae jjigae

Được dùng trong quân đội và phổ biến sau chiến tranh, Budae jjigae là món mì với xúc xích, kim chi và thịt hộp. Ẩm thực Hàn Quốc chuộng vị cay nên món ăn này cũng không ngoại lệ. Bạn nên dùng lúc nóng sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều!

Món mì phải ăn ngay lúc nóng bạn nhé!

Món mì phải ăn ngay lúc nóng bạn nhé!

(Nguồn ảnh: Internet)

BÌNH LUẬN