MÓN ĂN BỐC KHÓI VÀ CHIỀU ĐÀ LẠT MÙ SƯƠNG

0
1838

Đà Lạt luôn có khí hậu se lạnh, đặc biệt là vào buổi chiều. Đứng từ trên cao ngắm thành phố chìm trong bóng hoàng hôn và những đám sương mù bao bọc tạo nên một khung cảnh huyền ảo là sở thích của nhiều người. Sau đó, giữa tiết trời như thế, ước muốn được ăn một món gì âm ấm nóng nóng cứ thế lan tỏa dần trong bạn. Và đây là một vài gợi ý cho bạn để tìm chút “hơi ấm” cho cái bụng vào buổi chiều mù sương.

Cháo, phở gà – số 10A đường Huyền Trân Công Chúa

Buổi chiều lành lạnh mà có thể được thưởng thức bát phở hay cháo gà nóng hổi thì còn gì tuyệt bằng nữa. Bạn đến đây chưa cần ăn mà chỉ cần nhìn thấy những con gà vàng ươm vừa được luộc và treo lên cho ráo nước là đã thấy thèm rồi. Thêm cả những chùm trứng non xếp chồng lên nhau nữa chứ, ôi đói bụng quá đi thôi!

pho ga 1

Bánh mì xíu mại – Ngã ba Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu

Bánh mì nóng với lớp vỏ giòn ruộm ăn cùng xíu mại thơm phưng phức là một lựa chọn không tệ. Xíu mại được làm từ thịt bằm và mộc nhĩ xắt nhỏ, vo viên, sau đó nấu với nước dùng và sốt cà chua để có màu đỏ đẹp mắt. Nước sốt đậm đà và một ít mỡ chảy ra từ thịt khiến người ăn không khỏi tán thưởng.

banh mi xiu mai

Ốc bưu nhồi thịt – 33 Hai Bà Trưng

Món ốc bưu luộc vốn đã rất ngon rồi. Ốc bưu nhồi thịt lại càng có hương vị đậm đà hơn. Ốc được luộc chín rồi trộn chung với thịt nạc xay và giò sống để tạo độ kết dính, sau đó nêm nếm gia vị thật kĩ cho đậm đà rồi nhồi lại vào vỏ ốc với một cọng sả lót bên dưới. Mùi ốc hấp thơm lừng ăn kèm nước mắm chấm sẽ cho bạn hương vị tuyệt vời.

oc buu nhoi thit

Nem nướng Phan Đình Phùng

Những du khách sành ăn và người dân địa phương đều biết đến quán nem nướng nổi tiếng trên đường Phan Đình Phùng. Nem ở đây được làm từ thịt và cuộn mỡ chài nướng lên thật thơm mà không bị ngấy do mỡ. Món này thường ăn theo kiểu cuốn với bánh tráng và một số loại rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt. Ngoài ra, ăn kèm với món nem nướng là một đĩa bánh tráng chiên giòn không kém phần hấp dẫn.

nem nuong

Bánh ướt lòng gà – 47 Tăng Bạt Hổ

Món bánh ướt lòng gà là đặc sản của Đà Lạt đấy nhé! Bánh cuốn âm ấm dai dai và thơm mùi gạo, lòng gà sần sật và có độ ngọt của thịt khi ăn chung sẽ tạo nên hương vị hòa quyện, bên trên còn có một ít thịt gà xé sợi. Thêm một số món rau ăn kèm như húng cây, bạc hà và ít nước chấm là tròn vẹn rồi.

banh uot long ga

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng là  món ăn trứ danh của Đà Lạt. Du khách đến đây dù có bận rộn như thế nào, dù có kín lịch tham quan ra sao cũng không bỏ qua một chiếc bánh tráng nướng giòn giòn, nóng hổi, thơm mùi trứng và có đầy đủ nguyên liệu trong đó. Cả việc được ngồi xem những người bán hàng nướng bánh cũng là cả một thú vui.

banh trang nuong 2

Bánh canh giò chả – 15 Nhà Chung

Món bánh canh thơm và dai dai, ăn chung với chả viên, cá viên, giò heo và thịt nạc. Sợi bánh canh làm từ bột trong nhìn rất hấp dẫn. Để dễ tìm hơn, bạn có thể tìm đến khu vực nhà thờ Con Gà trước, tiếp theo là hỏi đường từ người dân và bạn sẽ được hướng dẫn đến tận nơi.

banh canh gio cha

Sữa đậu nành và bánh su kem

Sữa đậu nành là thức uống phổ biến tại chợ đêm Đà Lạt. Bạn có thể yêu cầu pha thêm sữa đậu xanh hay ca cao hay đậu đen. Uống sữa đậu nành phải ăn kèm bánh su kem mới đúng chất. Chất kem béo mềm và mịn tan chảy trong miệng thật là ngọt ngào biết bao.

sua dau nanh

(Nguồn ảnh: Internet)

BÌNH LUẬN