MÓN ĂN CHƠI CỦA GIỚI TRẺ HÀ THÀNH

0
2831

Tuổi trẻ luôn tràn đầy sức sống và năng động. Với sự tìm tòi, khám phá và dám thử nghiệm những điều mới lạ, các bạn trẻ Hà thành đã kiếm ra cũng như sáng tạo những món “ăn chơi” phải nói là “nức lòng người”. Đa số chủ quán và những người “phát minh” ra những món ăn sắp được giới thiệu sau đây còn khá trẻ, thuộc thế hệ 8x, 9x, nhưng món ăn họ làm ra lại thu hút cả những người lớn tuổi và thường thì không có món ăn nào “đụng hàng”. Nếu nói những thức quà vặt truyền thống của Hà thành đã nổi tiếng với du khách gần xa, thì những món ăn vặt mới cũng đang “gây bão” trong nhịp sống hiện đại. Tuy vậy, những món mới này cũng không hề xa lạ và tách khỏi lịch sử đâu nha. Ngược lại, bạn sẽ nhận ra hơi thở của truyền thống trong những món ăn được cho là hiện đại này.

Lẩu sữa chua

Chúng ta đã có lẩu kem, vậy thì tại sao không thể hình dung trên đời có một món lẩu sữa chua nữa chứ? Món lẩu sữa chua được dọn ra như sau: sữa chua được làm tại nhà theo kiểu homemade, sau đó múc ra từng li, hũ thủy tinh/ nhựa. Trong 1 phần lẩu sữa chua có nhiều đĩa nhỏ đựng các loại trái cây, mứt và ô mai khác nhau để bạn thoải mái lựa chọn. Ngoài ra còn có các loại thạch, bạn có thể trộn một li sữa chua cho riêng mình. Quán lẩu sữa chua nổi tiếng Hà Nội tọa lạc tại số 63 Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng, giá từ 80.000đ/ phần

lau sua chua

Xôi mít

Xôi thường để ăn với những món như giò chả, lạp xưởng, trứng cút, thậm chí người ta còn có xôi xá rô đồng nhưng xôi mít thì khá mới lạ phải không nào? Độc đáo nhất là phần trình bày món ăn, xôi được nhồi vào trong múi mít chứ không phải một đĩa xôi có phủ mít ở trên. Hơn thế nữa, một phần có nhiều loại xôi như gấc, nếp cẩm, đậu xanh, cốm, bắp và cả xôi trắng khiến món ăn trở nên rực rỡ và bắt mắt. Địa chỉ để bạn thưởng thức món xôi mít này: 30 Hàn Thuyên, Hai Bà Trưng. Giá từ 35.000đ/phần

xoi mit

Chè bơ thạch trái cây pha lê

Món này nghe qua là thấy “trong veo” rồi phải không nào. Chè bơ là món quen thuộc với nhiều người, chè được làm từ trái bơ có vị béo béo và không ngọt đậm dễ ăn, nhưng điểm thu hút ở đây lại là thạch trái cây. Những viên thạch tròn như hòn bi ve, bên trong có những miếng trái cây đủ loại được cắt nhỏ như: thanh long, dưa hấu, kiwi, mít, dâu tây rấy đẹp mắt. Ngoài ra còn có thạch phô mai cũng rất hấp dẫn. Nhiều khi bạn nhìn thấy đĩa chè rồi cũng không nỡ ăn đâu. Bạn tìm món ăn ở tiệm Funny Monkey, 490 Xã Đản, Đống Đa. Giá 25.000đ/đĩa.

thach trai cay

Sữa chua trái cây

Món này dựa trên món sữa chua trái cây dầm mà chúng ta thường ăn. Nhưng điểm khác là trái cây không cắt nhỏ ra thành từng miếng, cũng không dầm ra rồi cho sữa chua vào. Mà trái cây được xay ra sau đó hòa trận chung với sữa chua, tạo nên những hũ sữa chua nhiều màu sắc đẹp mắt. Nhớ ghé số 8 Kim Mã Thượng, Ba Đình bạn nhé! Giá 2.000đ/hũ

sua chua hoa qua

Tào phớ Caramen

Tào phớ chính món đậu tàu hũ nước gừng quen thuộc của chúng ta. Nhưng lần này, món tàu hũ được biến tấu không dùng với nước gừng nữa mà dùng với caramen ngòn ngọt. Trong chén tào phớ còn có bánh flan, sợi dừa nạo và ít đá bào. Địa chỉ cho bạn đây: 105C3 Nghĩa Tân, Cầu Giấy. Giá: 16.000đ/ phần

tao pho caramel

Nộm chân gà rút xương

Chân gà được rút hết xượng chỉ còn phần da giòn giòn, dai dai sau đó ướp gia vị, chiên vàng/ phết mật ong nướng/ hấp. Tiếp theo trộn với các loại rau như bắp cải trắng/ tím, hoa chuối, rau răm, cà rốt thái sợi… và rắc một ít đậu phộng lên trên. Món này bán tại Chè Xoan, 29 Cầu Giấy, Hoàn Kiếm. Giá 35.000đ/ phần.

nom chan ga rut xuong

Bánh chậu cây

Đúng như bạn nghĩ rồi đấy, bánh được trình bày trong những chậu cây, nhìn sơ cứ nghĩ là đất để trồng cây! Những chồi cây nhỏ xinh trong chậu có thể là lá húng quế hay một số loại lá gia vị khác và cả hoa nữa chứ. Món này rất đặc sắc đây. Bạn thưởng thức sự độc lạ của bánh chậu cây tại Tea Amore, 296H Kim Mã, Ba Đình. Giá từ 32.000đ/ phần.

banh chau cay

Nếu có ghé thăm Hà Nội, bạn hãy tìm hiểu và thưởng thức những “sáng kiến” của các bạn trẻ này nhé!

(Nguồn ảnh: Internet)

BÌNH LUẬN