Những Món Ngon Bến Tre Độc Đáo Và Ngon Miệng5 phút để xem

0
3215

Bến Tre nổi tiếng với hàng dừa tỏa bóng và những món đặc sản làm từ loại trái cây này. Nước dừa ngọt mát, cơm dừa béo béo bùi bùi. Dường như tất cả các  bộ phận của dừa đều hữu ích trong cuộc sống của con người. Không quá nếu như nói rằng, đời sống của người dân Bến Tre gắn liền với cây dừa. Và chính vì thế, trong những món ăn của họ, một ít vị ngọt thanh từ dừa là không thể thiếu. Điều này đã góp phần làm nên khẩu vị riêng của những món ngon Bến Tre khiến du khách nhớ mãi.

1. Chuối đập

Những quả chuối xiêm vừa chín đến được lột vỏ, bỏ vào trong túi hoặc gói trong lá chuối và đập dập ra. Tiếp theo đó là nướng trên bếp than hồng cho đến khi ngả vàng nâu và dậy mùi thơm. Sau đó rưới lên nước cốt dừa đặc quánh và ngọt ngào là có thể thưởng thức được rồi. Muốn thêm hương vị, bạn nên rắc thêm chút vừng lên trên món ngon Bến Tre này nhé!

Chuối đập dai dai, thơm ngon và béo ngậy là món ngon Bến Tre bạn nhớ phải thưởng thức
Chuối đập dai dai, thơm ngon và béo ngậy là món ngon Bến Tre bạn nhớ phải thưởng thức

2. Bánh canh bột xắt

Món bánh canh đặc biệt của người Bến Tre được làm từ bột gạo trắng đục, sau đó xắt ra thành từng sợi dài. Không nấu bằng với những nguyên liệu thông thường như giò heo, ghẹ, cua mà nguyên liệu của món ngon Bến Tre này là thịt vịt. Khi ăn chan nước dùng có màu của bột gạo và chấm thịt vịt với nước mắm gừng thơm là hết xảy luôn đó.

Bánh canh bột xắt còn có tên là bánh canh vịt - hương vị độc đáo và khác lạ so với món bánh canh nấu từ những nguyên liệu khác.
Bánh canh bột xắt còn có tên là bánh canh vịt – hương vị độc đáo và khác lạ so với món bánh canh nấu từ những nguyên liệu khác.

3. Cơm trái dừa

Đây là món ăn tập trung tất cả nét đặc sắc và”tinh hoa” của ẩm thực Bến Tre. Sử dụng nguyên liệu là những gì liên quan đến trái dừa xiêm mọng nước, món ngon Bến Tre khiến thực khách cứ bồi hồi xao xuyến. Rất công phu trong cách chế biến là điều có thể nói về món ăn này. Gạo phải được vo sạch với nước dừa tươi, sau đó cho lại vào trong trái dừa và hấp cách thủy đến khi cơm chín đều. Cơm trái dừa cần phải ăn ngay lúc nóng để thưởng thức hết hương vị, nếu có thể, bạn nên thêm một đĩa tép ram nước dừa.

Cơm hấp trái dừa - đặc trưng văn hóa ẩm thực Bến Tre
Cơm hấp trái dừa – đặc trưng văn hóa ẩm thực Bến Tre

4. Bánh xèo ốc gạo

Bánh xèo vẫn giữ nguyên lớp vỏ vàng tươi, giòn rụm, tuy vậy, bên trong thay vì tôm, thịt, hải sản là những con ốc gạo sần sật với độ ngọt tự nhiên và tạo ra hương vị lạ miệng cho người ăn. Món này ngon nhất là ăn ở khu vực cồn Phú Đa, nơi có nhiều ốc gạo sinh sống và chất lượng ốc ở đây thì khỏi chê. Nước mắm chua ngọt là thức chấm không thể thiếu của món ngon Bến Tre này bạn nhé!

Bánh xèo ốc gạo với màu sắc tương phản đẹp mắt
Bánh xèo ốc gạo với màu sắc tương phản đẹp mắt

5. Bánh tráng Mỹ Lồng

Tuy là không thể ăn no, nhưng bánh tráng nơi đây là nổi tiếng nhất Bến Tre. Bánh tráng chắc chắn là có hương vị của dừa, khi nướng chín, mùi thơm bốc lên quyến rũ những người gần đó. Chiếc bánh giòn công cốc, thơm lừng và ngon miệng chính là món bạn không những chỉ ăn được mà còn có thể mua về làm quà cho mọi người.

Bánh tráng dừa giòn tan và thơm lừng
Bánh tráng dừa giòn tan và thơm lừng

(Nguồn ảnh: Internet)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here