TRẢI NGHỆM ẨM THỰC HỒNG KÔNG

0
2748

Hồng Kông không chỉ là điểm nổi bật trong lịch trình du lịch “dài dằng dặc” của bạn mà còn là một nơi có những món ăn đường phố được nhiều ngươi “săn lùng” nhất. Những món ăn ngon, trứ danh của Hồng Kông khiến thực khách có cảm giác say mê và lúc nào cũng mốn ăn nữa. Chính vì vậy, Hồng Kông là điểm đến của nhiều du khách không phải vì cảnh đẹp mà là vì thức ăn. Đến Hồng Kông mà không thử qua những món này là tiếc lắm đấy nhé!

Bánh bao xá xíu (Cha siu baau)

Đây là món ăn khá phổ biến, rẻ tiền và được người dân cũng như du kha1xh ưa chuộng. Những chiếc bánh bao nhỏ xinh với lới vỏ làm từ bột hấp chín dai dai cùng với nhân xá xíu mặn ngọt ở trong, thú vị phải không nào?

banh bao xa xiu

Cá viên (Yu Dan)

Món ăn đường phố này cực kì nổi tiếng cũng giống như cá viên chiên ở Việt Nam. Nhưng viên cá được chế biến từ cá tuyết, thịt dai và ngon. Món ăn chấm với sốt cay đặc biệt. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở tất cả các chợ đêm.

ca vien

Bánh cuốn Hongkong (Cheong Fun)

Món bánh cuốn làm từ bột gạo trắng trắng mỏng và hấp chín. Nhân bên trong là tôm hoặc thịt bò, chấm với nước tương.

banh cuon

Cháo cá (Fish congee)

Cháo cà là món ăn nhiều dinh dưỡng, đễ tiêu hóa và có lợi cho sức khỏe. Cháo cá ở Hongkong có thể thêm trứng muối hoặc thịt để tăng thêm hương vị.

chao ca

Bánh bao chà bông (yuk song bao)

Bánh bao có nhân làm từ thịt heo xay nhuyễn (gọi là chà bông heo). Phía ngoài còn phủ một lớp chà bông thơm ngon. bạn có thể ễ dàng tìm thấy món ăn này trên đường vào buổi sáng, vì đây vốn là món ăn sang của người Hongkong.

banh bao cha bong

Bò hầm (ngau lam tong)

Món này được chế biến từ thịt ức bò nấu với nước dùng thơm lừng, rắc thêm một ít hành là và tiêu lên trên là thưởng thức được rồi.

bo ham

Ngỗng quay (siu gno)

Thịt ngỗng tại Hongkong rất được ưa chuộng, thường có mặt trong các bàn tiệc lớn. Món ngỗng quay thơm lừng gia vị tẩm ướp, lớp da óng ánh và giòn khiến chúng ta nhìn thôi đã thấy thèm rồi.

ngong quay

Lẩu khô (poon choi)

Món lẩu này gồm nhiều loại thịt khác hau như heo, bò, gà, tôm, cá,… và không được nấu với nước. Mỗi món được nấu riêng và bày chung vào một đĩa lớn.

lau kho

Bánh rán vừng (jin deui)

Món ăn chơi này có màu sắc rực rỡ, mỗi viên bánh là một màu sắc. Bên trong là nhân đậu đỏ hoặc đậu đen bùi bùi. Món này cũng được tìm thấy tại các chợ đêm.

banh ran vung

Chân gà (feng zhao)

Chân gà được hấp với một loại nước tương đặc biệt mang đến vị đậm đà cho món ăn. Bạn có thể nhâm nhi từng chiếc chân gà để thấy độ dai và để nước tương thấm vào đầu lưỡi.

chan_ga_hap

Bánh trứng (egg tart)

Món bánh với lớp vỏ thật gìn và nhân trứng sữa ngọt ngào đến tan chảy mất thôi.

banh trung

(Nguồn: Internet)

BÌNH LUẬN