Ăn uống những “món ngon vật lạ” tại Đà Nẵng7 phút để xem

Đà Nẵng là thành phố du lịch, hẳn nhiên ai cũng biết điều đó. Nhưng bạn đã biết về chương trình 5 không chưa? Chương trình “5 không”: không có hộ đói, không có người mù chữ, không có người lang thang xin ăn, không có người nghiện ma túy trong cộng đồng, không có giết người cướp của, đó chính là những chính sách của chính quyền địa phương để Đà Nẵng trở thành một nơi như chúng ta thấy bây giờ. Điều này cũng khiến cho bạn và gia đình sẽ khá yên tâm và thoải mái cảm nhận vẻ đẹp phong cảnh, sự thân thiện, hòa đồng của con người và nhất là những món “đặc sản” nơi đây. Có một số món ăn tại Đà Nẵng bạn nhất định phải thử qua để có trải nghiệm thật tuyệt vời. Món mặn món ngọt, món nóng món lạnh đều có cả, tùy bạn thoải mái lựa chọn. Toàn những “món ngon vật lạ” thôi đấy nhé!

 Mì Quảng

Sợi mì vàng ươm, dai dai cùng với nước dùng cô đặc đậm đà, ăn chung với thịt heo, trứng cút, tôm và rau sống chính là tô Mì Quảng mà bạn thường nghe. Ngoài ra còn có bánh đa nướng được bẻ nhỏ tạo thêm cảm giác giòn giòn cho món ăn. Mì Quảng bán ở đường Hoàng Diệu, Phan Thanh, Trưng Nữ Vương, Hoàng Hoa Thám, Nguyễn Hữu Thọ, Nguyễn Công Trứ. Giá cả dao động tùy nơi, tùy tô lớn nhỏ khoảng 13.000 – 25.000 đồng/tô.

mi quang 1

Bún chả cá

Bún chả cá là món ăn thông dụng trên khắp dải đất miền Trung và bạn có thể dễ dàng tìm thấy. Tuy vậy, món bún chả cá của Đà Nẵng thật đặc biệt với nước dùng đậm đà, chả cá chiên vàng, quết thật dai và thấm gia vị. Có thể nêm thêm cho tô bún chả cá của bạn ớt tươi và hành ngâm giấm đường, một hương vị ngon khó tả đang dâng tràn rồi. Có nhiều quán bún chả cá ở đây, nhưng một số nơi bạn nên ghé qua: quán trên đường Hoàng Diệu (ngay bên cạnh tòa nhà Hoàng Anh Gia Lai) bán cả ngày từ 7h – 21h; quán bán suốt đêm trên đường Hùng Vương; quán lại chỉ bán buổi sáng từ 6h – 10h ở đường Trần Cao Vân (đối diện chợ Tam Tòa). Tất cả đều có giá phải chăng vô cùng, chỉ từ 15.000 đồng/tô.

bun cha ca

Gỏi cá Năm Ô

Cá ở rạn Năm Ô nổi tiếng ngon và ngọt thịt. Và món gòi này được làm từ cá sống. Cá cỡ lớn hơn ngón tay, cắt đầu, đuôi, bụng, bỏ xương, tách thân làm hai và xắt từng miếng nhỏ, ép nước để ráo rồi đem ướp với gừng, riềng, tỏi băm nhuyễn và thính. Nước cốt cá được đun sôi, hòa thêm với nước mắm Nam Ô, ớt, bột năng, bột ngọt tạo thành thứ nước chấm đặc trưng cho riêng món gỏi. Rau ăn kèm với gỏi cá Nam Ô rất đa dạng và đặc biệt. Gỏi cá Nam Ô thì phải tới khu vực Nam Ô để thưởng thức mới đúng điệu. Hoặc nếu không, bạn có thể qua Nguyễn Tất Thành hay cầu Nam Ô và gọi một phần với giá từ 40.000 đồng.

goi ca nam o

Bánh tráng cuốn thịt heo

Món này chắc đã quen thuộc với chúng ta rồi nhỉ? Nguyên liệu chính là thịt đùi hoặc ba chỉ heo thái mỏng, sau đó bày ra đĩa. Kế bên có một đĩa bánh tráng , một rổ rau sống và các thức ăn kèm như đồ chua, giá, bún tươi,… Tất cả cuộn lại trong lớp bánh tráng dai dai và chấm với mắm nên đặc trưng. Ai cũng sẽ ưa thích món ăn bình dân và dễ làm này thôi. Bạn nên chọn quán trên đường Châu Thị Vĩnh Tế hoặc Hải Phòng, Duy Tân, Lê Duẩn, Đỗ Thúc Thịnh… tùy nhà hàng sang trọng hay bình dân với giá khoảng từ 30.000 – 80.000 đồng.

banh trang cuon thit heo

Bê thui Cầu Mống

Bê thui quan trọng nhất là kĩ thuật của người thui bê. Phải đạt đến độ phần da được thui chín trong suốt, còn phần thịt phải hơi tái hồng hồng và không bị khô. Miếng thịt bê khi bày ra đĩa phải xắt sao có cả thịt lẫn da dính với nhau. Món ăn chấm với mắm cá cơm nguyên con sẽ tạo cho bạn một ấn tượng khó phai. Ngoài ra, còn các loại rau sống như: tía tô, xà lách, cải non, khế chua, chuối chát xắt lát mỏng, ngò thơm, húng, quế,…. Bê thui Cầu Mống ngon nhất là ở Cầu Mống, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, cách Đà Nẵng 15km.

be thui

Chè xoa xoa hạt lựu

Xoa xoa là một món ăn nấu từ rau câu. Hạt lựu làm từ bột lọc loại ngon, thạch đen được chế từ một loại lá cây mát trên rừng, đặc biệt nước cốt dừa được ép từ dừa nguyên chất…tất cả hợp lại làm nên thức uống ngon, mát lành. Khi ăn, độ giòn giòn của thạch, nước dừa và đậu xanh đánh béo ngậy cộng thêm cái dai dai của hạt lựu làm cho người ăn quên hết mệt mỏi. Trong những ngày nắng, xoa xoa hat lựu thật là thứ giải khát tuyệt vời. Đây là món tráng miệng tốt cho bữa ăn của bạn. Móm ăn vừa có thể làm mát, vừa có thể cân bằng và trung hòa chất béo và đẹp mắt nữa, lo75o cả đôi đường phải không nào?  Chè ngon nhất vẫn là ở chợ Cồn, hay một số quán trên đường Trần Bình Trọng (ngay ngã ba Trần Bình Trọng và Ngô Gia Tự), Phan Thanh… với giá chỉ từ 5.000 đồng/ly.

che xoa xoa

(Nguồn: Internet)

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here