10 món ngon Việt Nam mà du khách nên thử

0
2717

Các khu chợ truyền thống là nơi bán đồ ăn rẻ nhất và là một trong những nơi mà bạn dễ dàng tìm thấy rất nhiều món ăn ngon của Việt Nam. Hầu hết chủ các quầy hàng đều là phụ nữ và bí quyết nấu ăn của họ cũng được truyền qua nhiều thế hệ.

Dưới đây là 10 món ăn tuyệt vời nhất trong ẩm thực đường phố của Việt Nam:

Phở

Thật khó kìm lòng khi đi qua các dãy phố mà không bước vào một quán phở.

Một tô phở chỉ với nước dùng hầm từ xương nóng hổi, bánh phở tươi, hành tây, thịt gà hoặc bò thêm vào một ít hành lá và tiêu,… cũng đủ làm thực khách không cưỡng lại được.

Phở khá rẻ, ngon miệng và có thể ăn bất cứ khi nào.

Xôi

Xôi là một phần các món ăn kèm trong các bữa ăn của người Việt Nam. Người ta có thể trộn xôi với thịt gà hay thịt heo và trứng làm thành món xôi mặn hoặc đơn giản chỉ ăn với đường và nước cốt dừa khi thưởng thức xôi ngọt.

Bánh xèo

Bánh xèo ngon là món bánh chiên giòn với nhân thịt heo, tôm, đậu xanh và thêm một ít hành lá tạo nên nét đặc trưng trong ẩm thực Việt. Món này nên ăn kèm với rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt.

Gỏi cuốn

Những cuốn gỏi cuốn tươi ngon là lựa chọn hoàn hảo cho những ai không muốn ăn quá nhiều thức ăn chiên rán ở Việt Nam.

Những cuốn gỏi được cuộn với rau sống, một lát thịt, một miếng tôm, cuốn chặt tay và khi ăn chấm với tương.

Bún bò Nam Bộ hay Bún thịt xào

Một tô bún tươi chỉ trộn với rau sống, giá đỗ, thịt bò xào, một ít đậu phộng rang, hành phi cho thơm, ăn kèm nước mắm chua ngọt.

Bún chả Hà Nội

Phở là món ăn phổ biến và nổi tiếng trong ẩm thực Việt, nhưng Bún chả lại là lựa chọn hàng đầu khi bạn muốn ăn trưa ở đất thủ đô.

Bún chả thường được ăn kèm với Nem cua bể (giống với chả giò làm từ cua)

Cao lầu

Món hủ tiếu thịt này có nguồn gốc từ Hội An, khá giống với nhiều nền văn hoá ẩm thực khác. Nhưng sợi hủ tiếu mỏng hơn, tương tự sợi mì Udon Nhật Bản, ăn kèm miếng hoành thánh chiên giòn tan, một ít thịt ướp theo kiểu của người Hoa, trong khi nước dùng và rau nêm mang đặc trưng của người Việt.

Bánh mì

Người Pháp đã mang bánh mì vào Việt Nam, nhưng Việt Nam đã sáng tạo chúng lên một mức độ khác.

Ở miền bắc, người ta thường kẹp vào bánh mì: bơ, bơ thực vật và patê, trong khi ở miền nam, bánh mì của bạn thường kết hợp với bơ, đồ chua, nước sốt, trứng rán, ngò và tương ớt.

Bột chiên

Món ăn vặt đường phố rất được ưa thích ở thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt đông khách vào giờ tan tầm và chiều tối.

Những miếng bột được cắt khúc chiên giòn và được chiên cùng với trứng. Sau khi chiên xong, bột chiên được dọn ra đĩa ăn kèm với đu đủ sống, ăn với nước tương pha giấm và tương ớt.

Cà phê trứng

Cà phê trứng của Việt Nam là một thức uống độc đáo, đầy sáng tạo của người Hà Nội, nhưng bạn chỉ nên thưởng thức chúng như một món tráng miệng.

Cốc cà phê đặc biệt phù hợp với những người không chịu được cái đắng ngắt của cà phê phin, mang vị béo nhẹ và mùi thơm của trứng. Cốc cà phê ngon được dùng khi còn nóng để không thấy mùi tanh của trứng và được gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.

Ở Hà Nội, ngoài 2 địa chỉ quán Giảng ở Nguyễn Hữu Huân và Yên Phụ, bạn có thể uống cà phê trứng ở quán Đinh hay Cafe Phố Cổ. Ngoài ra, món cacao trứng tại quán sinh tố Hồng (ngõ Hàng Chỉ) cũng khá nổi tiếng.

BÌNH LUẬN