Côn Đảo là một điểm đến nhất định phải đi trong chuyến hành trình đến Vũng Tàu của du khách. Với hàng loạt di tích lịch sử nổi tiếng như: nghĩa trang Hàng Dương, nhà tù Côn Đảo và bãi tắm Đầm Trầu đẹp ngây ngất. Côn Đảo khiến du khách cảm nhận được một chốn thật khác trên đất nước Việt Nam chúng ta. Bên cạnh đó, ăn uống cũng là một điều cần thiết để tiếp sức cho những hoạt động vui chơi và tham quan. Sau khi nghe nhắc đến những món ngon Côn Đảo dưới đây, bảo đảm bạn sẽ không thể nào cưỡng lại nổi sức hấp dẫn đâu!

1. Ốc vú nàng

Loại ốc này có cái tên gợi hình và hương vị khỏi chê. Ốc vú nàng có thể chế biến thành nhiều món như luộc, nướng, xào,… và bạn được thưởng thức ngay trên đảo khi vừa chế biến xong. Hoặc bạn có thể yêu cầu chế biến tại chỗ cũng rất thú vị, một món ngon Côn Đảo rất đáng “đồng tiền bát gạo”.

Ốc vú nàng nướng mọi chấm chút nước mắm hơi ngọt là món ngon Côn Đảo bạn không nên bỏ lỡ
Ốc vú nàng nướng mọi chấm chút nước mắm hơi ngọt là món ngon Côn Đảo bạn không nên bỏ lỡ

2. Cá thu một nắng

Bạn đã từng nghe nói đến mực một nắng? Và bây giờ là cá thu. Phơi nắng là một cách bảo quản thực phẩm trong thời gian dài được áp dụng cách đây khá lâu. Cá thu một nắng sẽ có vị hơi mặn, không tanh và thịt vẫn giữ được độ mềm vì chỉ phơi có một lần nắng. Món này được chế biến thành cá thu sốt cà ăn kèm với cơm trắng nóng trong những ngày lất phất mưa của miền biển thật là tuyệt vời.

Món ăn trứ danh cá thu một nắng sốt cà của Côn Đảo
Món ăn trứ danh cá thu một nắng sốt cà của Côn Đảo

3. Cua mặt trăng

Những đốm tròn trên mai là đặc điểm nhận dạng của loài cua mặt trăng. Thịt ngọt và chắc, khi chín, màu sắc cũng rất bắt mắt. Món ngon Côn Đảo không thể thiếu cua mặt trăng hấp hoặc rang me. Cua mặt trăng có kích thước khá nhỏ chứ không to như cua thường.

Những chú cua mặt trăng không chỉ ngon mà còn đẹp nữa
Những chú cua mặt trăng không chỉ ngon mà còn đẹp nữa

4. Mắm nhum

Nhum hay cầu gai là món hải sản ngon và cách ăn cũng đặc biệt. Nhum được ăn sống, nướng mỡ hành hoặc nấu cháo. Đặc trưng hương vị của món thịt nhum là bùi bùi béo béo và tan ra trong miệng. Từ nhum, người dân chế biến ra mắm nhum từng được dâng cho các vua Nguyễn. Để có được một hũ mắm nhum đòi hỏi nhiều thao tác và kĩ năng rất công phu.

Món ngon Côn Đảo có mùi vị đậm đà và cách chế biến cầu kì
Món ngon Côn Đảo có mùi vị đậm đà và cách chế biến cầu kì

5. Sá sùng 

Loại hải sản quý hiếm, xuất hiện nhiều vào đầu tháng 3 cho đến tháng 7 hàng năm. Bạn không thể nào bỏ qua món ngon Côn Đảo này được. Sá sùng có thể được chế biến bằng cách xào với rau, nấu thành cháo, canh, nướng vàng, chiên giòn, làm gỏi… nhưng được ưa chuộng nhất là sá sùng nướng chấm tương ớt. Sá sùng ăn rất bổ dưỡng, dai dai và có độ giòn.

Sá sùng chấm muối ớt là món ngon Côn Đảo quý hiếm
Sá sùng chấm muối ớt là món ngon Côn Đảo quý hiếm

6. Cá mú đỏ

Thịt cá mú thường trắng nõn với vị béo đặc trưng. Nhưng cá mú đỏ càng đặc biệt hơn với thớ thịt dai, kết dính và vị thơm đặc trưng. Cá mú đỏ còn có tên gọi khác là cá song, được dùng làm gỏi, nướng, hấp, chưng hoặc sốt cam, chanh.

Cá mú đỏ chưng tương
Cá mú đỏ chưng tương

(Nguồn ảnh: Internet)

Bài viết liên quan:

Bật mí những món ngon Vũng Tàu chưa chắc bạn đã biết

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây