NHỮNG MÓN ĂN KHÔNG THỂ BỎ QUA TẠI HẠ LONG5 phút để xem

Vịnh Hạ Long không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc đẹp tựa tiên cảnh mà còn là nơi có nhiều món ăn ngon khiến du khách muốn nếm thử trong chuyến đi của mình. Một trong những điều tuyệt vời nhất là bạn có thể ở ngay trên biển và thưởng thức hải sản tươi sống vừa được bắt lên. Từ các món hải sản đó, bạn có thể chế biến thành các loại thức ăn khác nhau và mỗi loại đều có hương vị ngon đặc trưng mà không sao quên được. Sau đây là những món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Hạ Long, nhiều khi ăn rồi, bạn lại muốn thưởng thức lần nữa đó chứ!

Sam

Chúng ta thường nghe cụ từ “dính như sam” để chỉ những người yêu nhau và quấn quýt với nhau không rời phải không nào? Đó cũng là ý nghĩa trong câu chuyện “Sự tích con sam” của dân gian truyền lại. Chính vì thế, dân biển khi bắt và chế biến sam, lúc nào cũng là một đực một cái, vì con cái luôn bám dính lấy con đực. Trước đây, người ta không ăn sam vì nghĩ chúng không ngon, nhưng gần đây, sam lại là một món đặc sản và không phải vùng biển nào cũng có. Phải là những người dân chài có kinh nghiệm thì mới biết chính xác vị trí của đôi sam. Sam có thể làm được nhiều món như xào chua ngọt, chiên, nướng,…tuy vậy, nếu bạn bị dị ứng hải sản thì cũng nên cân nhắc vì sam có tính hàn nên dễ gây dị ứng và lạnh bụng. Quán Sam bà Tỵ là nổi tiếng Hạ Long  hiện nay, bạn có thể thưởng thức với giá khoảng 150.000đ/ đĩa.

sam nuong

Ốc xào

Món ăn này có vẻ bình dị quá phải không bạn? Thế nhưng, ốc tươi ở Quảng Ninh lại giữ nguyên được độ ngọt khi bạn chế biến bất kì món gì và giá cả cũng rất phải chăng, từ 30.000 đến 35.000đ/ đĩa tùy vào món bạn chọn. Có hai quán ốc vỉa hè được ưa chuộng: một là quán trên đường Nguyễn Văn Cừ, gần bảo tàng Quảng Ninh; hai là quán ốc Văn Lang với các món ốc ngon nổi tiếng, đặc biệt có cả hàu nữa. Món hàu đút lò phô mai có làm bạn thấy thèm chưa nào? Và vô vàn những mon ốc như xào me, sốt tỏi, sốt bơ, nướng mỡ hành,….

oc xao

Bún bề bề

Bún bề bề là một loại thức ăn sáng thông dụng của người dân Quảng Ninh. Món bún này có đầy đủ các loại hải sản (đặc biệt là tôm tích) và được nấu với một công thức đặc biệt để khử mùi tanh. Nếu bạn được nếm thử món này một lần, tin chắc sẽ không quên dđược đâu. Ngoài ra, khi ăn còn có thể cho thêm một số loại rau sống khác để tăng thêm mùi vị.

bun hai san

Cháo trai

Cháo cá lóc, cháo lươn, cháo hàu, cháo sò huyết là những món bạn từng thưởng thức rồi phải không? Vậy thì bây giờ sẽ giới thiệu đến ban món cháo trai. Những con trai không chỉ có công dụng để lấy ngọc hay lấy vỏ trang trí, thịt trai ăn rất ngon và ngọt, dùng nấu cháo lại càng tuyệt vời hơn. Bạn hãy thử tô cháo trai nóng hổi, thêm ớt, tiêu, chanh để khử mùi tanh và ít thì là để làm dậy mùi. Bạn có thể tìm thấy món này tại những quán via hè hoặc ngay trong chợ cũng có nhiều hàng bán cháo trai.

chao trai

Bánh cuốn chả mực

Món bánh cuốn bạn có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi nhưng chả mực thì chỉ có Hạ Long mới có thôi. Món chả được làm từ mực quết bằng tay dai dai, tẩm ướp gia vị, thêm chút thì là băm nhuyễn sau đó chiên vàng và ăn chung với bánh cuốn. Nước mắm được vắt nhiều chanh theo đúng khẩu vị người miền bắc thanh thanh giảm đi độ ngấy của mỡ. Một phần bánh cuốn chả mực thường có giá 40.000đ.

banh cuon cha muc

(Nguồn ảnh: Internet)

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here