Bánh Chưng Thịt Kho Mãi Cũng Chán – Đổi Khẩu Vị Bằng Món Ăn Vặt Miền Tây Nào!5 phút để xem

Bạn nào đã đi xuống miền sông nước chắc chắn không quên được những món ăn. Những món ngon dân dã đậm đà hương vị như lẩu mắm, cá lóc nướng trui,…. Bên cạnh đó còn có rất nhiều món ăn vặt miền Tây, thường là các loại bánh dễ ăn khiến thực khách mê mẩn không kém. Trong dịp Tết vừa rồi, chắc bạn đã “ngán ngẩm” với bánh chưng, thịt kho hột vịt và những thứ giò chả khác rồi phải không? Thử đổi khẩu vị một chút cũng tốt thôi mà!

1. Bánh pía

món ăn vặt miền Tây
Bánh pía có nhân trứng muối rất thơm ngon

Bánh pía là một loại đặc sản của tỉnh Sóc Trăng với nhiều loại nhân như trứng sữa, sầu riêng, đậu xanh… với lớp vỏ ở ngoài giòn tan và mềm mại trong miệng. Bạn sẽ hoàn toàn bị chinh phục bởi sự ngọt ngào của chiếc bánh và hình dáng đặc trưng “tròn vành vạnh như trăng” có dấu mộc đỏ ở phía trên. KHi ăn món này, bạn thưởng thức chung với trà xanh là đúng điệu và không bị ngán nữa.

2. Bánh tráng sữa – món ăn vặt miền Tây làm quà

Bánh tráng sữa ngọt ngào mang lại  hương vị mới cho bánh tráng truyền thống
Bánh tráng sữa ngọt ngào mang lại hương vị mới cho bánh tráng truyền thống

Thêm một loại món ăn vặt miền Tây nữa là bánh tráng sữa. Món này bạn có thể ăn ngay hoặc nướng lên cho giòn bằng bếp than, Mùi thơm sực nức của sữa pha cùng nước cốt dừa béo ngậy lan tỏa trong không gian sẽ cuốn hút tất cả những người nào đứng trong phạm vi gần đó. Còn nếu ăn ngay thì bánh có độ dai và xé mỏng thành từng sợi cho vào miệng.

3. Bánh ống

Bánh ống thêm chút dừa nạo chưa bao giờ bị lãng quên
Bánh ống thêm chút dừa nạo chưa bao giờ bị lãng quên

Bánh ống được làm từ bột gạo hấp chín, trải từng lớp mỏng sau đó cuốn lại thành từng cuốn. Hoặc người ta có thể cho bột vào từng khuôn hình ống rồi mới hấp chín, sau đó lấy ra, rắc thêm chút mè cho thơm và thưởng thức. Bánh ống có nhiều hương vị như lá dứa màu xanh nhạt, khoai môn màu tím rất bắt mắt và thơm ngon. Bánh ống – món ăn vặt miền Tây này có thể chấm với ít muối vừng làm dậy thêm hương vị.

4. Bì cuốn

Bì cuốn là món ăn còn tồn tại mãi đến bây giờ
Bì cuốn là món ăn còn tồn tại mãi đến bây giờ

Một món ăn vặt miền Tây mà lại no lâu vì kết hợp nhiều loại nguyên liệu khác nhau như bì, rau sống, thịt heo luộc thái mỏng, tôm, hẹ, ít bún và chấm với mắm nêm hoặc tương bần. Chỉ cần cắn một miếng là đầy đủ các loại hương vị hòa quyện với nhau. Với những tín đồ ăn vặt thì một lần có thể ăn đến 5, 6 cuốn.

5. Bánh bò

Bánh bò tơi xốp nhìn rất đẹp mắt và đủ "no lòng" người đi đường
Bánh bò tơi xốp nhìn rất đẹp mắt và đủ “no lòng” người đi đường

Bánh bò là món ăn vặt miền Tây quen thuộc với hầu như tất cả mọi người. Chúng ta đều biết đến món này từ lúc còn rất nhó. Món bánh tơi, xốp, có được tạo thành bằng từng sợi nhỏ với lớp cỏ giò bên ngoài sẽ khiến bạn không quên. Bên trong còn có ít dừa nạo dậy mùi và tạo thêm độ dai cho bánh.

Những món bánh vùng sông nước có thể không giúp bạn ăn no nhưng lại để nhâm nhi trong thời gian dài thì quả thật rất có tác dụng. Những món ăn vặt miền Tây này sẽ rất thích hợp cho những người đang có chế độ ăn kiêng và ăn nhiều bữa trong một ngày. Vừa giúp bạn đổi khẩu vị khi ăn quá nhiều gà, vịt, thịt, cá vừa giúp chắc bụng mà không gây cảm giác đầy hơi, khó tiêu.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here